商品の説明 ◆栄養成分(100g当)/エネルギー:350kcal たんぱく質:7.1g 脂質:2.2g 炭水化物:77.5g ナトリウム:12mg 食物繊維:8.1g ●大麦の外皮を取り除いて製粉した大麦粉 ●小麦粉と違ってグルテンを含まないグルテンフリー ●大麦はカルシウムや鉄が豊富な点など、栄養的にも優れていますが、小麦粉と違ってグルテンを含まないので大麦粉では粘り気が弱いです。小麦粉に1~2割程度混ぜて使うことをおすすめします。 原材料・成分 大麦(九州産)
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